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營養的豬腳燉花生如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.03W

營養的豬腳燉花生怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄：適量
花生：適量

輔料

鹽、姜：各適量
月子酒（紹興花雕灑）：適量

具體步驟

準備食材（花生要提前浸泡3--5小時

豬蹄過水，焯掉血水，再清洗乾淨，瀝乾待用

將豬蹄放入燉鍋，倒入水、酒，放入薑片（我用的酒是婆婆用糯米釀製的，特別香，也放心）

大火燒開小火慢燉2小時左右，再放入少許鹽。（也可放點雞精，本人燉湯基本不放雞精）

烹飪技巧

燉湯的時間依個人口感決定

Tags：好吃豬腳燉花生豬腳營養花生

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