蘋果葡式蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將撻皮解凍

2.將雞蛋過濾掉蛋清

3.加入10g蜂蜜

4.用攪蛋器將蛋黃，蜂蜜打勻

5.準備另一個容器倒入50ml脫脂牛奶

6.加入50ml淡奶油

7.用打蛋器攪勻

8.將二者放入一個容器，用打蛋器攪勻

9.將蛋液過濾，使口感更細膩

10.在撻皮中倒入80%雞蛋液，放入蘋果果肉

11.放入預熱的烤箱200度，16min，香香的蛋撻就大功告成了O(∩_∩)O

烹飪技巧

蛋撻液不能超過蛋撻皮的80%，只要蛋黃，奶我用了脫脂牛奶感覺健康點，撻皮要提前解凍一下，過濾一下蛋液可以使口感更細膩