五花肉怎麼做成燒烤味

需要準備雞蛋、蔥姜、料酒、蠔油、十三香、玉米澱粉、孜然粉、芝麻、辣椒等調料。五花肉切成片加入澱粉、十三香、雞蛋液和食鹽抓勻醃製上三十分鐘。醃製好的五花肉放入鍋中炸至酥脆撈出備用，在接著將佐料下入鍋中，炒香後將五花肉倒入佐料中翻拌均勻即可出鍋。