主料
蝦皮 ：1把輔料
蔥花 ：熗鍋適量具體步驟
1. 蔥花熗鍋備用
2. 超市袋裝玉米粒備用。（可以不放哦）
3. 蝦皮洗淨瀝乾水份。
4. 剩米飯一人的量備用。可以做出兩人的燴飯量。
5. 冬瓜切片備用。
6. 少許油熗出蔥花香味。
7. 下入蝦皮一起翻炒出香味。（愛吃蝦皮味道的可以多放，如果怕蝦皮味太沖可以少放些，根據個人口味做調解）
8. 放入冬瓜翻炒幾下，讓所有冬瓜都沾到油後倒入開水一鍋。（末過冬瓜的量後再多一些）
9. 水沸騰後，下入米飯用鏟子或勺子，把米飯搗散。放入12茶勺鹽、適量白胡椒。
10. 待10分鐘以後冬瓜開始變色成透明時放入玉米粒（如果家裡沒有此食材也可以不放哦）
11. 最後再燉煮5分鐘，待所有冬瓜都已透明成熟後，倒入1茶勺雞精關火。盛入碗中趁熱享用啦。
玉米粒是超市冷凍冰櫃裡的速食品。個人比較愛吃所以家裡常會購買，烹飪時放入些。如果您的家中沒有此食材可以省略此步驟，不放入玉米粒作為配菜。可以換成臥個雞蛋啊什麼的增加些營養進去。
千里飄香谷
