家常紅酒燴蝦飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大米洗淨，加入一倍半的清水，煮沸，轉文火燜10分鐘。

2. 這期間，可以炒蝦，熱鍋熱油，放入薑末蒜末爆香，放入蝦子炒至變色，烹入一勺紅酒，炒熟，最後加鹽、黑胡椒調味。

3. 開啟鍋蓋，把蝦放入米飯中，拌一下。

4. 蓋上鍋蓋繼續燜5分鐘,即可。