主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜洗淨,對半切開,去皮去籽切成薄片
2.蝦皮用清水淘洗一下,洗去雜質
3.鍋裡放油燒熱,放入蔥薑絲熗鍋,爆出香味後放入蝦皮
4.蝦皮煸炒到成金黃色的時候,放入適量的冷水,然後放冬瓜
5.水開後放入適量鹽,一點味精,撒上少許胡椒粉,最後滴上幾滴香油即可