準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道鮮香可口的冬瓜紫菜蝦皮蛋湯可以說是一道集美味與健康並重的一道湯品,首先,冬瓜就很接地氣嘛,他好吃又有營養,有很好的利尿利溼的作用,而紫菜則是補碘的佳品,蝦皮可以補鈣強身,再加上雞蛋所以這道冬瓜紫菜蝦皮蛋湯還有的說嘛。
主料
冬瓜 :
100 紫菜 :
50 蝦皮 :
30 雞蛋 :
50 輔料
鹽 :
適量香油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
冬瓜切成絲,蝦皮洗淨,紫菜,撕開用水泡下
鍋中放油,加入冬瓜絲翻炒
根據人口得多少,加入適量水
帶水開了,加入紫菜,蝦皮,最後把雞蛋淋入鍋中,變成雞蛋花!最後加入鹽調味,再加點雞精,淋點香油,出鍋