關於蒸茴香肉菜卷的知識

“早就想做這個款菜饃，感覺又省事，又好吃，就是不知道做完了是不是和別人做的一樣，不管怎樣，試試才知道，做完了，哈哈，相當的成功，把面和的軟一點，擀的薄薄的，鋪一層茴香肉餡，簡單的一卷，上鍋蒸２０分鐘，掀...

“茴香是去年種的今年從根部萌發出了幾株新櫱，隔段時候可以採一些茴香葉做菜。小茴香的種實是調味品，其莖葉部分即為茴香菜。茴香菜和它的種子都具有一種特殊的香氣，具有健胃理氣的功效。...

“在老家的時候經常吃茴香，到南方以後就沒見過賣的。昨天買菜看見了，趕緊買點回來包餃子解解饞。”食材明細主料豬肉糜（適量）茴香（適量）全麥粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黑胡椒粉（適量）魚...

“中午餐為了省事包制了茴香餡蒸餃，茴香利於脾胃，有時用於烙餡餅，鮮香碧綠好看又好吃。”食材明細主料茴香（適量）鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）食用油（適量）輔料蝦仁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料牛肉餡（500克）茴香（300克）輔料麵皮（適量）配料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉茴香蒸餃的做法步驟1、牛肉陷內加5勺油，一勺蠔...

“這是那一顆包菜的“第二吃”做的是“包菜茴香卷”，因為家裡剛好有包餃子剩下的茴香陷，又加上了一些肉，於是就有了今天的菜。新出鍋的包菜卷軟軟的，很適合小寶貝吃。”食材明細主料包菜葉...

食材明細主料茴香菜（180g）瘦肉（120g）輔料水（適量）調料鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香菜瘦肉湯的做法步驟1、茴香菜清洗乾淨。2、切成兩段。3、瘦肉切片，...

“早上偶爾聽老人說了一嘴，現在的茴香便宜又嫩個，正是吃茴香的好時侯，我那個興奮啊，立馬的坐不住了，去市場一看，那個綠芽，那個水靈啊，愛死個人~稱了一斤半的茴香，回家包包子嘍！~~~~~~~~”食材明...

“因為一家人都愛吃麵食，愛吃餡，所以，儘管做這種飯有些麻煩，但我還是不斷變換餡料讓他們品嚐。這次用杏鮑菇入餡，非常不錯。搭配了茴香、雞蛋，蒸包的營養比較均衡，口感很豐富，味道也很棒。”食...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料麵粉（1湯勺）水（2湯勺）茴香苗（3根）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蛋卷的做法步驟1、茴香苗洗淨切成小段，放入適量鹽拌勻備用。2、麵粉加水調成...

食材明細主料黑麵（適量）白麵（適量）肉餡（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）調料五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑麵蒸餃之茴香肉的做法步驟1、茴香洗淨備用。2、切碎。3、肉餡放入醬油，耗...

食材明細主料肉餡（100克）小茴香菜（100克）麵粉（一碗）輔料姜（一小塊）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末茴香菜饃的做法步驟1、麵粉放面盆裡，加入適量水和少許鹽，揉成光...

“以前沒有吃過茴香，上個週末去男友家郊區的小別墅，院子裡種的菜，有茴香還有小香蔥，水蘿蔔，於是我就都摘了點回來，聽說茴香做餅很好吃，所以就試試嘍，結果還真不錯呢。”食材明細主料豬肉餡（適量...

食材明細主料餃子皮（500克）韭菜（500）豬肉（500克）茴香（200克）輔料香油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）姜（50克）蔥（50克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香韭菜肉餃子的做法步驟1、將韭菜和茴香洗...

食材明細主料冷水面團（300克）豬肉茴香餡（1碗）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉茴香千層卷的做法步驟1、把面分成3個劑子。2、茴香肉餡1碗。3、擀成橢圓形薄餅。4、放入茴香肉餡。5、...

食材明細主料茴香（1把）輔料麵粉（適量）鹽（適量）蒜（1瓣）蔥（1個）花椒油（1勺）辣椒麵（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）粉蒸茴香的做法步驟1、茴香洗淨，麵粉備用。2、茴香控幹水分切段放在篩網上。3...

食材明細主料廣東臘肉（1條）幹香菇（6只）蝦米（適量）雞蛋（2只）茴香（一把）蔥段（適量）蒜蓉（適量）椰菜（500g）春捲皮（一包）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香春捲的做法步驟1、把上...

“春天正是茴香上市的季節，這個時候的茴香，清香美味，用來做餡最好吃啦。”食材明細主料燕麥小麥粉（320克）肉餡（90克）茴香（210克）輔料清水（220克）清水（拌餡用）（適量）鹽（和麵用）（1克）調料鹽（4克）蠔油（4克）老抽（3...

“這個季節，市場上的茴香很多，不僅嫩，而且價格也不貴。每次都會買上1斤，回家做餡吃。”食材明細主料麵粉（240g）溫水（140g）茴香（480g）調料鹽（1g）蠔油（8g）生抽（5g）花椒粉（1g）食用油（15g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時...

“這茴香還是第一次在菜場裡看見有賣的，聞聞真的很香，買了一把原本想做餃子的，從來沒吃過不知道家人是否喜歡，就先包了一點試試，然後有人說吃不慣，就改做了餅，餅皮用的是雜糧面，口感也相當的不...

“茴香菜是一種具有獨特香氣的蔬菜，不僅營養豐富而且含有多種維生素，常吃對身體健康十分有益。用茴香菜和豬肉搭配在一起包餃子十分的美味，廣受北方人們的喜愛！”食材明細主料麵粉（適量）茴香...

“好喜歡茴香味道，今早來一款茴香蒸蛋，清香撲鼻，口感滑嫩，開啟美好的一天！”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料茴香（適量）調料溫水（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蒸蛋的做法步...

食材明細主料小茴香菜（適量）青蘿蔔（適量）麵粉（適量）豬肉（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香油（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茴香菜青蘿蔔肉餃的做法步驟1、豬...

“這一次的茴香花捲可以說是有史以來最成功的一次了，不僅暄軟好吃，還帶著點淡淡的茴香味道。孩他爸超愛呢，吃了一個又一個...”食材明細主料普粉（兩碗）奶清（2/3碗）酸奶（2/3碗（自制））茴香（一綹）輔料...

二十分鐘。把包好餡料的包子放入蒸鍋蒸制十五分鐘左右就可以了，注意控制火候，保持中小火。蒸熟的包子不要立馬出鍋，關火繼續悶制五分鐘後再開蓋品嚐。為了避免包子皮粘在蒸籠上，可以先墊一...