主料
細砂糖 ：25輔料
蔓越莓 ：30具體步驟
1.除黃油外的麵糰材料放在麵包機內桶中。
2.揉至麵糰能拉出比較厚的薄膜。
3.加入黃油後，揉至麵糰完全擴充套件階段。
4.將麵糰放在溫度處進行基礎發酵。
5.發酵至麵糰長大到2倍大，手指蘸麵粉插入麵糰中，小洞不回彈或稍微回彈，麵糰不塌陷。
6.將麵糰分割成5等份，再將麵糰滾圓，鬆弛15分鐘。
7.取一個鬆弛好的麵糰，用擀麵杖擀成圓形。
8.包入蔓越莓椰蓉餡，收好口。
9.依次做好，排入烤盤，在溫暖溼潤處進行最後發酵。
10.發至麵糰明顯長大，刷蛋液，撒上白芝麻。
11.烤箱預熱180度，中層，上下火，烘烤20分鐘左右，上色後加蓋錫紙。
12.烤好後出爐了。
13.放涼後切開的樣子。
餡我用的是做月餅剩下的，餡的製作方法：黃油室溫軟化，加糖打發，加蛋液攪拌均勻，再加椰蓉攪拌均勻，最後加切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻即可。
千里飄香谷
