椰蓉蔓越莓米麵包是大米，高筋麵粉，蔓越莓，椰蓉做成的麵食，這款美食的口感不錯，所以大家都愛吃，這款麵包的營養比較豐富，輔料也是比較多的，所以大家都是比較愛吃的，對身體也是比較好的，這款蔓越莓的口感也是不錯的，加入麵包比較好吃
主料
剩大米 ：50輔料
白砂糖 ：10具體步驟
1.剩大米放入碗中，加入高筋麵粉，打入一個雞蛋，放入白砂糖、酵母和少量的食鹽。
2.加入清水，和成較軟的麵糰，放入室溫軟化好的黃油，繼續揉。
3.麵糰差不多成型，且可以拉出薄膜即可。放到溫暖的地方醒發。
4.發酵好的麵糰呈原來的兩倍大小，用手指戳一個洞不會回縮。
5.將其分為五個小劑子，揉圓，鬆弛十分鐘。
6.噴一點兒清水在麵包的表面，撒一層椰蓉。
7.插入幾粒蔓越莓幹。
8.放入烤箱，進行第二次發酵。
9.因為麵糰偏軟，所以二次發酵好的麵包有些攤開的感覺。
10.預熱烤箱，中層上下火180度，15分鐘左右即可。
11.烤好的麵包稍微放涼。
12.切開看看內部組織。
13.很鬆軟的說~
烤箱一定要根據自家的實際情況來定。
千里飄香谷
