主料
高粉 ：400輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.將牛奶倒入麵包桶，加入雞蛋，在一角放入鹽，另一角放入糖。
2.篩入高粉，頂部放酵母。啟動麵包機揉麵程式。
3.揉至麵糰擴充套件階段放入黃油，繼續揉麵至出膜後發酵。
4.發酵成兩倍大時，將麵糰分成8份，滾圓排氣。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
5.將一塊麵團擀成餅狀。
6.放入香腸。
7.頂部收口。
8.收口朝下，用到切開，底部的面不要斷開。
9.整理成型。
10.放入鋪錫紙的烤盤中二次發酵。
11.將蔥花加點鹽拌勻，麵包二次發酵好後刷蛋液，撒蔥花。
12.放入預熱好的烤箱170度，烤15分鐘左右。我烤了兩盤。
1香腸用細一點的比較好操作。2黃油等麵糰揉至擴充套件階段再放。3烤箱的溫度與時間根據自己家烤箱的脾氣調整。
千里飄香谷
