好吃的椰蓉蔓越莓花環麵包是用麵包粉和純牛奶以及奶油乳酪蔓越莓乾等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麵包是大家在日常生活中經常能夠吃到的食物,味道香甜軟糯,再加上蔓越莓乾的香濃果味,牛奶的香醇味道,美味健康。
主料
麵包粉 :150輔料
椰蓉 :適量具體步驟
所有材料按照先液體後粉類順序,放入麵包桶中
選擇一次和麵程式,預設18分鐘
程式結束放入奶油乳酪,再啟動一次揉麵程式
麵糰滾圓, 放溫暖處發酵至兩倍大
分次加入全蛋液,攪拌均勻
加入椰蓉,拌均勻
加入蔓越莓幹,拌均勻
發酵好的麵糰排氣,靜至10分鐘
擀成大片鋪上椰蓉餡
切面朝上,交叉擰成辮子狀,兩端捏合成為環形放在烤盤中,放在溫暖溼潤處進行最後發酵
放入預熱好的烤箱,上火150度,下火140度,25分鐘