香氣濃郁的韭菜肉餡包子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

面 ：2碗
韭菜 ：1小把
生瘦肉 ：1塊
熟五花肉 ：1塊

輔料

醬油 ：適量
蠔油 ：適量
安琪酵母 ：3
十三香 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.面加入安琪酵母提前1小時和好

2.熟五花肉切好

3.放鍋裡把裡面的油煸出來些

4.加入半勺醬油提色

5.盛出晾涼再用

6.生豬肉切碎，加入十三香醬油蠔油味精香油

7.攪拌均勻煨半個小時

8.非菜洗好切小

9.加入2種肉餡，十三香鹽味精香油

10.一個方向攪勻

11.面發好

12.用乾麵揉光

13.開包

14.包好

15.放屜上蒸12分鐘

16.關火燜5分鐘揭鍋

17.撿出裝盤。

烹飪技巧

面提前1小時和好；熟五花肉切小丁，用火把裡面油煸出些，味更好。