蛋糕是女性和小孩都非常喜愛的食物，但是對於我們愛美又愛美食的女性來說，對蛋糕是想吃而又不敢吃，所以 這道甜蜜的果蔬戚風蛋糕就非常適合咱們的女性啦，水果和蔬菜中的脂肪含量很少，所以這個健康美味，女性還不用擔心發胖，既可以享受美味的蛋糕，又可以變瘦變漂亮，適合大眾吃喲。
主料
蛋糕粉 ：80輔料
白砂糖 ：80具體步驟
1準備食材：蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、植物油、檸檬、牛奶
2雞蛋清、黃分離,分別打在無油無水的容器內
3首先用手動打蛋器把蛋黃攪開，並把植物油分三次倒入其中，每次都要攪拌均勻
4倒入牛奶，攪拌均勻
5把蛋糕粉篩入蛋黃糊中
6用矽膠刀由下自上翻拌 7用打蛋器低速打蛋白，蛋白打出大大的魚眼泡時，滴入幾滴檸檬汁
8白砂糖分三次倒入，改中高速繼續打發蛋白 （小貼士：這個時候就可以預熱烤箱了 ）
9蛋白打發到硬性發泡狀態時，提起打蛋器，兩邊都是筆直的尖角即可
10取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，用刮刀由下至上翻拌，將蛋白蛋黃糊攪拌均勻即可
11翻拌好的蛋黃糊與剩餘的蛋白混合，還是上下翻拌的動作，動作要輕快，這時拌好的蛋糊應該是細膩光滑的，然後加入胡蘿蔔碎、海苔碎並攪拌均勻
千里飄香谷
