蜜豆紅糖戚風可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麵包，它選用精選的上等麵粉、牛奶、紅豆和雞蛋就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，牛奶和雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量，對於單身人士來說學會做了可以不用捱餓了。
主料
麵粉 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
找兩個無水無油的盆，把蛋清與蛋黃分離（蛋清裡一定不能有蛋黃，否則不能打發）
蛋黃加入1/3紅糖攪拌均勻
然後加入純牛奶，油攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻
剩下的紅糖分兩次加入蛋清，用打蛋器打到起泡的狀態
二次加入紅糖，打至硬性發泡，提起打蛋器出來的呈垂直狀態，不彎曲就是打好了
把蛋白糊1/3倒入蛋黃糊裡攪拌均勻，不要畫圈攪拌～
再把攪拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白糊裡攪拌均勻
上面均勻的撒上蜜豆
烤箱預熱160℃，上下火40分鐘既可
出爐後放在晾晒網上晾涼脫模既可～
千里飄香谷
