準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘好吃的豬腳燉花生,花生的味道不錯,還可炸油吃,花油吃了對身體也不錯,豬腳吃了可以美容,味道肥而不膩,有時覺得肥肉比瘦肉好吃,還容易消化,簡直不要太好喝,孕婦喝了更好喲,小朋友喝了可以補鈣還可以長高,健康而又營養,一道不錯的養生湯,我自己也很喜歡喝。
主料
花生 :
80 豬蹄 :
400 輔料
鹽 :
適量生薑 :
5 具體步驟
1.豬腳處理好洗淨,花生和生薑備好待用
2.生薑切片,花生泡入涼水30分鐘(提前泡的)
3.涼水鍋下入豬腳、花生和生薑片開大火煮
4.大火煮開後撇去浮沫轉小火燉45分鐘
5.出鍋前加入適量鹽調味
6.出鍋
烹飪技巧
豬腳也可事先過開水鍋燙一下