栗子花生燉豬腳,一直很喜歡吃豬蹄,大家都說豬蹄含有豐富的膠原蛋白,吃了對面板好。當然了,除此之外,還是更喜歡它的美味,口感軟糯,香味濃郁,吃完口有餘香,好吃極了。加上栗子的搭配,讓美味變得更加豐富。忍不住週末要再做上一把,重溫美食。
主料
豬腳 :1個輔料
八角 :適量具體步驟
1.豬腳斬件掉水,慮幹水份備用。
2.栗子去殼備用
3.花生泡水十分鐘備用
4.準備材料備用
5.鍋熱油下豬腳翻炒至微黃
6.下去備好的材料,翻炒出香味
7.老抽半勺,生抽一勺炒上色
8.加入栗子和花生
9.加入水浸過豬腳,大火燒開,轉均勻小夥飩1個小時。
10.大火收汁,上盤開吃。