![香糯爽滑的自制老乾媽怎麼做好吃又簡單]( "香糯爽滑的自制老乾媽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
80 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量辣椒幹 ：
適量熟
花生 ：
適量 大蒜 ：
適量熟白
芝麻 ：
適量 具體步驟
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1.將辣椒幹放入打粉機打成辣椒麵，也可以買市售的辣椒麵
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2.熟花生略打一下，打成顆粒狀
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3.牛肉，大蒜分別切碎
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4.鍋裡下油，放入牛肉粒翻炒
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5.將牛肉炒幹至沒有水份
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6.將大蒜放入翻炒，同樣的將水份炒幹
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7.轉小火將辣椒麵放入炒香
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8.最後放芝麻和花生粒，翻炒均勻即可出鍋，放晾裝瓶
烹飪技巧
炒辣椒麵時一定要用小火，不然很容易糊掉
千里飄香谷
