自制老乾媽炒紅薯梗如何做簡單又美味

老乾媽受國人熱捧，已經紅遍五湖四海，隨之而來的以老乾媽為原料的菜也越來越多，老乾媽炒紅薯梗就是其中一道。老乾媽本身就有特殊的味道，讓人無法自拔，紅薯梗是一種不會有太多人吃的食材，但是它的味道很特殊，吃在嘴裡脆脆的，口感很好。

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯苗撕掉外皮，去掉葉子只留梗，洗淨瀝乾水份

2.切成小段，大蒜籽去皮洗淨切碎

3.熱鍋倒油，放大蒜籽煸香

4.放紅薯梗爆炒片刻

5.放鹽翻炒均勻

6.放生抽翻炒均勻

7.放老乾媽辣椒醬翻炒均勻

8.起鍋裝盤即可

9.非常爽口的一道家常菜

10.慢慢享用吧！

烹飪技巧

1、紅薯梗不撕外皮也可以的，切碎一點，有時間的話撕一下口感更好。