美味的紅豆豆沙冰皮月餅如何做簡單又美味

這類美味的紅豆豆沙冰皮月餅可比時令菜更加的難能可貴了，畢竟在大多數人心裡月餅只有中秋節才能吃的，其實不然，它作為一道中華傳統美食，一年吃一次只是過個節日，但是喜歡吃有沒得賣就可以自己在家制作了，而且成本也不高，過節的時候自己做好送給親朋好友也是不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆煮熟打碎後炒制，我沒有不粘鍋，是用電餅鐺炒的，炒至略幹加入適量紅糖，繼續炒。炒至用鏟子剷起一塊紅豆沙不會掉落就可以了，不必炒的太乾，因為冷卻後還會變得再幹一些。糯米粉50克，玉米澱粉25克，玉米油25克，白糖20克，牛奶200克放入一個大平盤中攪勻。

2.放入微波爐高火叮5分鐘，每隔1分鐘取出攪拌一次。晾涼後揉勻，把剩下的20克糯米粉也用微波爐叮熟備用。冰皮30克一個，紅豆沙餡35克一個。包好後在月餅模內撒少許熟糯米粉壓出月餅形狀。