飄香的紅豆沙冰皮月餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆提前一天泡好.

2.高壓鍋中煮熟.

3.料理機打成泥.不粘鍋放花生油,倒入紅豆沙,加冰糖炒製成豆沙餡.

4.冰皮粉用涼開水和好.

5.保鮮膜蓋好餳一下.

6.把冰皮和豆沙餡分成小份.

7.冰皮把餡包起來.

8.用月餅模定型.冰箱冰一下就可以吃了.

烹飪技巧

豆沙餡一定要炒掉水份,不然放一下會沒型的.