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自制的紅豆餡小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.84K
自制的紅豆餡小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

隨著社會的進步發展,人們觀念的改變,人們對於生活的品質要求越來越高,也越來越注重養生健康。社會資訊流通的很快,很多人都會自己在家自制一些糕點、麵包等。自制的麵包也可以走得很好,香香的,軟軟的,在麵包裡可以根據自己的喜好加入自己喜歡的餡料,紅豆是我的最愛,自制的紅豆餡小麵包很受人們歡迎,小孩子特喜歡。

主料

高筋麵粉 :300
牛奶 :130
雞蛋50
玉米油 :40
白砂糖 :30

輔料

酵母粉 :3
鹽 :3
紅豆餡 :200
黑芝麻 :少許
全蛋液 :少許

具體步驟

1.將除紅豆餡、黑芝麻和全蛋液外的所有原料依次放入麵包內桶。

2.啟動麵包機和麵程式20分鐘。

3.發酵40分鐘

4.將發酵好的麵糰揉搓排氣。

5.均勻分割成16小份滾圓,鬆弛5分鐘。

6.取一個麵糰按扁。

7.放入豆沙餡。

8.均勻收口。

9.全部做好後,碼入烤盤。

10.二發後,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。

11.入預熱好的烤箱,中層160度,上下火烤15分鐘。