自制肉末豇豆的做法如何做簡單又美味

自制肉末豇豆的做法，是一道非常普通的家常菜，此菜的做法非常簡單，用料也省事，不僅僅是十分美味而且特別有營養，深深地受到大家的喜愛，我們家也特別喜歡這道菜，每次做這個的時候，家人都吃的特別香，十分下飯，色香味俱全的菜，還等什麼，推薦給大家。

主料

輔料

具體步驟

豬肉切成小丁丁備用，帶點肥的會比較香

豇豆洗淨瀝乾用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下瀝乾備用

熱鍋加一勺油爆香薑末，放入肉末翻炒到變色後，烹入料酒，再放入醬油、糖和鹽調味，炒熟後盛出

另起一鍋放少許油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟軟

鍋的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味

再把肉末倒入繼續翻炒均勻

最後嘗下味道，加適量鹽調味即可