自制榨菜肉餡包子如何做簡單又美味

絕大多數人都喜歡麵食，而榨菜肉餡包子絕對可以牢牢地抓住你的味蕾，成為餐桌上的一道風景線，清爽的榨菜解去了肉餡的油膩，再加上綿軟的包子皮，一口咬下去，能迅速的滲入口齒，佔領味蕾的最高點，現在已經成為家庭裡餐桌上日常的簡易美食。

主料

輔料

具體步驟

1.低粉加酵母、鹽、糖混勻，加水揉團，發酵至二倍大，排氣、分劑滾圓醒10分

2.取一個擀中間厚邊上薄的片

3.榨菜肉餡加料調好味待用

4.包入適量榨菜肉餡

5.包成包子樣，全部包好，入蒸鍋30分，燜5分出鍋

6.咬上一口，很滿足

烹飪技巧

1、所有料和好成麵糰要發酵到二倍大有蜂窩狀。2、排氣後切成小劑子也要醒發10分鐘。3、擀圓片包入適量餡。4、冷水上籠蒸熟，可在虛蒸幾分。