準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麵粉 :
250 黃油 :
30 鴨蛋 :
1個 牛奶 :
150 輔料
酵母 :
3鹽 :
2椰蓉餡 :
適量 具體步驟
1.黃油和椰蓉餡除外的所有食材放入麵包機和麵一遍程式後放入黃油在一遍和麵程式進行發酵
2.發酵好後取出排氣
3.分成8份或六份都可以
4.取小麵糰按扁放入椰蓉餡 (椰蓉餡我的菜譜裡有詳細做法)
5.包成團
6.擀成牛舌形狀
7.對摺
8.在對摺
9.從中間切一刀
10.從中間掰開放入烤盤發酵
11.發酵好後圖蛋液烤箱170度預熱10分鐘烤20分鐘
12.完成是不是很漂亮
烹飪技巧
無