尤其是這些營養元素非常的豐富|包菜的營養價值還蠻高的

包菜通常也被叫作是捲心菜，是一種非常常見的蔬菜，應該說在每一個菜市場當中都可以找得到包菜，主要分佈在我國的東北，華北，西北等地區，包菜的產量是非常高的，而且非常方便運輸和儲存，是一種比較經濟實惠的蔬菜。另外包菜有很多的烹飪方式，所以一直是一種受到歡迎的蔬菜。大家都知道蔬菜當中的營養價值是非常高的，那麼同樣的道理，包菜當中的營養價值也並不低，接下來小編會向大家介紹一下包菜的營養價值以及在使用包菜的時候需要注意的一些問題。

一、包菜的營養價值

1.包菜當中的水分含量是非常高的，大概其中90%多為水分，並且包菜當中的熱量是非常低的，因此特別適合正在減肥的人食用。

2.包菜當中的營養價值和大白菜當中的營養價值是差不多的，但是包菜當中的維生素C含量要比大白菜當中的維生素C含量高出很多，另外再包菜當中還富含葉酸，這是很多人都非常需要的一種營養元素，在大多數的甘藍類的蔬菜當中，都含有葉酸。包菜當中所富含的維生素C，維生素E和胡蘿蔔素含量，對於抗氧化性是有一定的好處的，可以起到一定的延緩衰老的作用，另外也可以提高我們人體的抵抗力和免疫力。

3.在包菜當中的某些物質是可以有效地促進人體的消化和吸收的，並且可以起到一定的潤腸和通便的作用，使人體當中的毒素能夠儘快的排出體外，抑制毒素的產生。

二、包菜食用禁忌

1.包菜和黃瓜是兩種營養價值都非常豐富的蔬菜，但是包菜和黃瓜是不可以同時吃的，因為在包菜當中含有的葉酸是很容易和黃瓜當中某些營養物質產生反應的，會影響到我們對這兩種食物當中的營養的吸收。

2.包菜當中的粗纖維含量是比較大的，並且包菜的質地相對來說是比較硬的，所以脾胃本身不是特別好的人，要減少對包菜的食用，很可能會造成消化不良的問題。

包菜的營養價值還是蠻高的，適量的使用一些包菜對我們人體的好處是很多的，可以補充到我們人體所需的一些營養元素，同時還可以增強免疫力，起到潤腸和通便的作用，對於延緩衰老也是有一定的好處的，但是我們在使用包菜的時候，還是有一些需要注意的問題，比如說有一些食物是不可以和包菜同時使用的，比如說黃瓜，另外，並不是所有人都適合食用包菜的。