燙麵三鮮餡小包子,它的食材多種多樣,三鮮口味有符合大眾的口味,適合所有人群食用。裡面的魷魚富有極高的營養價值,再混合了豬肉和韭菜等食材,為人體提供了大量的營養元素。並且它賣相特別好,色香味俱全,是一款適合拿來當早餐的美味食物。
主料
魷魚 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
麵粉里加入一克鹽
用開水燙成雪花狀
等不燙手了和成麵糰,醒30分鐘
魷魚去內臟,清洗乾淨
五花肉剁成肉餡和魷魚剁成的細丁放在一起
加入鹽、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉攪拌均勻
韭菜切丁放入餡料中拌勻
醒好的面分成30克左右一個的小麵糰,擀成麵皮
每個麵皮中包入適量的餡,包成包子
準備好蒸鍋、蓋簾上刷一層薄薄的食用油這樣就不會粘底
均勻的放入蒸鍋內、大火蒸15分鐘就好了!
開吃啦!