主料
輔料
具體步驟
1.娃娃菜洗淨,切成細長段,根部不要切斷
2.蒜切末,扇貝乾洗淨
3.鍋中熱油,放入扇貝乾和蒜末小火炒制
4.炒至蒜末金黃
5.加入水及娃娃菜,水沸後,中火燉8分鐘
6.大火收汁,裝盤
烹飪技巧
這道菜用高湯味道會更好,我高湯用完了,所以加了陝北幹來提鮮