![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
1塊紅尖椒 ：
I根綠尖椒 ：
I根 輔料
姜 ：
適量 玉米澱粉 ：
20鹽 ：
適量蒜 ：
適量蛋清 ：
2個料酒 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞胸切片，青紅椒切塊，姜蒜切片備用
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蛋清打發，
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入澱粉，成蛋泡糊
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中放油，三成熱時，把雞肉片裹勻糊，一片片放入油中進行炸制。下面定型後翻面，炸至雞肉熟，盛出
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炸好所有的雞肉備用
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中放油，放入薑片蒜片煸香，放入青紅椒塊稍炒至斷生
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入雞片，放料酒、雞精、鹽炒勻，邊淋水澱粉邊晃， 勾薄芡
![營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "營養豐富的芙蓉雞片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛出裝盤
烹飪技巧
炸雞胸片時，油溫千萬不要高，必要時可以關掉火炸。
千里飄香谷
