炸排骨燉土豆如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：100
排骨 ：300

輔料

鹽 ：2
油 ：100
生抽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.鍋中燒開水

2.排骨洗淨備用

3.水開後，放入排骨焯水，變色後撈出瀝乾水分

4.放入適量鹽調味

5.再放入適量澱粉，使其均勻的裹上麵粉

6.鍋中燒熱油

7.油溫達到180度，放入排骨

8.中火炸7分鐘左右，兩面金黃即可出鍋

9.土豆切塊

10.另起油鍋，放入土豆塊翻炒

11.炒三分熟後放入排骨

12.加適量的水煮開

13.放入適量的鹽調味

14.放入生抽提鮮

15.煮5分鐘左右，土豆熟透即可出鍋

烹飪技巧

炸排骨用中大火炸！