準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
500 土豆 :
2個 豆腐 :
500 輔料
白糖 :
3勺老抽 :
2勺蠔油 :
3勺檸檬幹 :
1片鹽 :
適量大料、薑片 :
適量 具體步驟
1. 排骨用水煮一下,把血沫子煮出來
2. 土豆削皮切塊
3. 豆腐切塊
4. 鍋裡倒入適量食用油
5. 放入白糖
6. 待白糖燒製起沫兒時
7. 把排骨放入煸炒上色
8. 加入適量的清水煮開放入蔥姜大料檸檬片和老抽蠔油鹽,燉20分鐘
9. 加入準備好的土豆塊和豆腐塊,開鍋後改中火燉30分鐘
10. 淋入香油出鍋