自制土豆燉排骨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：1kg
土豆 ：3個

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
蔥 ：適量
蠔油 ：適量
韓國辣醬 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.排骨切塊，備用

2.蔥薑蒜切塊，備用

3.土豆切大塊，備用（大塊兒土豆燉起來好吃）

4.熱水把之前的排骨焯一遍，去血腥

5.排骨焯過之後盛出來備用

6.炒鍋內放油，涼油放白糖

7.待白糖熬成紅棕色

8.倒入排骨翻炒，上色

9.放蔥薑蒜繼續翻炒，讓肉入味兒

10.加入老抽，辣醬，鹽等調味料

11.翻炒是十分鐘後加開水大火燉，一定要是開水。

12.大火燉二十分鐘後加入大土豆塊，改小火慢燉。

13.小火燉二十分鐘後出鍋，可以吃了