準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
250 排骨 :
500 輔料
醬油 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.排骨斬斷洗淨瀝乾水分備用。
2.準備一個土豆。
3.土豆去皮洗淨,切滾刀塊備用。
4.把大蒜切成蒜泥。
5.排骨用醬油,料酒,生抽醃製2個小時。
6.鍋中倒入適量的水,把醃製好的排骨倒下去煮。
7.大火煮沸後,加入蒜泥。
8.將切好的土豆塊放入鍋內,小火燉一個小時,就可以出鍋了。
烹飪技巧
1湯汁拌飯很美味的。2燉煮的時候不要加太多水,這樣吃起來才會濃香。3排骨不用先過血水,只要在煮的時候,濾掉渣就好。