![紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
青椒 ：
1個 排骨 ：
600g 土豆 ：
1個 輔料
料酒 ：
適量 大蒜 ：
適量白糖 ：
適量桂皮 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
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1.排骨洗乾淨
![紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.薑切片，大蒜、八角、桂皮洗乾淨
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3.鍋內傻婆開水放入排骨撈去浮萍
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4.排骨撈出洗乾淨
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5.土豆切塊
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6.青椒切片
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7.熱鍋熱油放入適量白糖小火炒至糖融化完
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8.下排骨翻炒至排骨都蘸上糖色，灑上料酒，澆生抽炒翻炒均勻
![紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張]( "紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加水浸過排骨，大火燒開後改小火燉20分鐘
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10.嫁入土豆繼續加蓋燉至土豆熟透
![紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第12張]( "紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.加入青椒、鹽大火翻炒收汁
![紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第13張]( "紅燒排骨燉土豆怎麼做好吃又簡單 第13張")
了
烹飪技巧
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