好吃的排骨兩吃之土豆燉排骨如何做簡單又美味

準備時間:39分鐘　　　　烹飪時間:2小時

排骨兩吃之土豆燉排骨，這是排骨兩吃的一道做法，這道排骨兩吃之土豆燉排骨的整體口感非常的粉嫩，而排骨兩吃之土豆燉排骨的味道也是一流水準，同時這道排骨兩吃之土豆燉排骨的製作方法比較簡單，而其營養含量也非常的豐富，值得一試。

主料

排骨 ：500
玉米 ：1根
土豆 ：2個

輔料

姜 ：4片
鹽 ：適量
腐竹 ：150
醬油 ：適量
食用油 ：適量
蔥 ：半根
木耳 ：200

具體步驟

1.先把排骨，煮一滾兒後放入高壓鍋中燉上一小時即可，然後將排骨撈出備用

2.木耳泡發備用

3.腐竹泡發備用

4.土豆去皮切塊兒，蒜切片兒

5.熱油放蔥爆香

6.先放土豆，倒入醬油可以多煎一會味道會更好

7.倒入排骨加水，漫過即可

8.燉8分鐘後倒入木耳，腐竹，鹽，燉五分鐘就可以啦

烹飪技巧

燉湯前先把排骨煮一滾兒不會那麼油膩，肉要冷水下鍋不然肉質會硬。腐竹要提前泡開，最好久一點不然會硬不好吃，因為燉了湯一會炒的時候時間可以縮短