美味的土豆豆角燉排骨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：800
豆角 ：1把
土豆 ：1個

輔料

五香粉 ：1茶匙
雞精 ：1/2茶匙
姜 ：1塊
蔥 ：2段
料酒 ：2湯匙
八角 ：1個
醬油 ：2湯匙
鹽 ：適量
花椒 ：1湯匙

具體步驟

1.原料圖。

2.排骨用清水浸泡10分鐘，放在煮沸的花椒水裡焯水撈出瀝乾。

3.平底鍋放油把豆角和土豆條煎出，土豆煎微黃，豆角煎起泡。

4.接著把排骨煎兩面金黃，放蔥姜翻炒均勻。多餘的油全部倒掉。

5.放入料酒，醬油，五香粉翻炒均勻。

6.兌水淹沒排骨，壓力鍋壓10分鐘。

7.調入鹽，放入豆角和土豆，大火收汁。

8.汁不要收幹，保留一些。出鍋前放入雞精即可。

烹飪技巧

一個菜搞定一家人。