「念念不忘」白灼菜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜心洗淨，折掉壞葉子，切掉老根。

2.淨鍋，注清水，燒開，加菜心焯１分鐘。

3.一根一根夾出，整齊的碼在盤上。

4.鍋內加芝麻油、蠔油、生抽、少量清水燒開。

5.煮沸冒泡。

6.澆在菜心上，趁熱吃。

烹飪技巧

菜心要趁熱吃，涼了影響口感。