準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
菜心 :
2個人的份量 輔料
油 :
適量生抽 :
1小勺白糖 :
1小勺蒜茸 :
7、8小粒鹽 :
適量 具體步驟
1.首先要把老的菜心頭切除掉。
2.然後把菜心洗乾淨
3.備好蒜茸。
4.把鍋裡的水煮沸滕了就放適量的油和鹽,再把菜心倒進去煮1分鐘,就可以撈出來裝盤了
5.最後把先放點油和蒜茸、生抽1小勺、白糖1小勺爆香就可以倒在盤裡的菜心上面了。{很簡單的一道菜吧}
烹飪技巧
菜心不宜煮太熟,不好吃的。生抽也不要放太多了,這樣青菜就沒有鮮味了