回味無窮的白灼菜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮菜心洗淨加鹽加油入熱水焯熟

2.焯好的菜心擺入盤子中

3.撒入蒜末

4.淋入兩勺生抽，1匙香油

5.鍋中加入兩勺油，油熱淋在蒜末上，枸杞子泡開撒入裝飾，美味可口的白灼菜心，濃濃的蒜香，好吃開胃。

烹飪技巧

1.焯菜心時加入一匙油一匙鹽，菜心顏色碧綠減少營養的流失。2.生抽的量根據個人口味不同選擇，主要提味。3.最後淋入熟油量不宜太多。