#大廚房#肉末白灼菜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜心擇好洗淨

2.鍋裡燒水將菜心灼熟

3.撈出瀝乾後整齊放在碟中待用

4.用原來灼菜心的水煮少許粉絲

5.碼在菜心上頭

6.取適量肉泥，另取一鍋下油炒肉泥

7.肉泥變色後，倒入適量水，放蠔油，鹽，煮至沸騰後再煮1分鐘

8.勾薄芡淋在粉絲上即可

烹飪技巧

無