十分喜歡的蔥油蟶子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蟶子買回泡水，吐淨沙。

2.洗好後裝盤。

3.放入少許的薑絲。

4.隔水蒸10分鐘，蟶子殼開啟即可。

5.撒上蔥花，倒入豆豉油，油燒熱後淋在上面即可。

烹飪技巧

蟶子隔水蒸至殼開啟。