十分喜歡的牛奶雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將洗淨的小蔥切好蔥花備用

2.取1小碗，打入雞蛋，並用筷子充分往一個方向打勻

3.向打好的蛋液裡放入切好的蔥花，並加入兩湯匙的牛奶，少量的鹽或者糖，再次攪勻

4.開啟電磁爐，放上煎鍋，溫度調為70度

5.鍋微熱，均勻倒入調製好的蛋液，要有耐心的親。待蛋液開始凝固，餅邊微微翹起的時候，慢慢晃動平底鍋，此時蛋餅可以在過上輕微滑動了，基本成型

6.使用平底鍋鏟配合筷子，沿著蛋餅邊小心的翻動，煎制另一面，觀察餅的顏色及煎製程度，自己把握，不要煎糊了，即可裝盤

7.用小型尖刀或者鍋鏟小心切塊即可，注意美觀哦，大人寶貝都會看著有食慾的