美味雜錦湯如何做簡單又美味

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雜錦湯是一道由豬骨搭配不同的食材烹飪而成的菜餚，這道菜餚雖然比較材料雖然普通，但是食材的顏色卻讓這道菜更加美觀。其中蝦米給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，冬菇讓這道菜口感增添不少，吃起來讓人在口感上有不少的體驗。製作美味雜錦湯有很多的途徑，正確的製作才能做得好吃。

主料

豬肉 ：200
雞蛋 ：130
玉米 ：100
胡蘿蔔 ：100
豆角 ：30

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.馬蹄去皮

3.豬肉、豆角、胡蘿蔔、馬蹄切粒

4.湯鍋內放入適量清水

5.水燒開後加入玉米粒

6.加入胡蘿蔔

7.加入馬蹄粒

8.加入豆角粒，煲3分鐘

9.加入豬肉，蓋上蓋中火煲10分鐘，打入雞蛋，加入澱粉水攪勻，加入鹽調味便可

10.盛出

烹飪技巧

1、打入雞蛋後和加入澱粉水後可以調成慢火或熄火，因為雞蛋好快熟，煮老了就不好了。