![十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
1000 輔料
薑片 ：
適量 醋 ：
少許鹽 ：
適量蔥 ：
適量 八角 ：
少許料酒 ：
少許 海帶 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1. 原料。
2. 排骨涼水下鍋，焯出血沫後洗淨。
![十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
3. 電砂鍋裡放入蔥，薑片，八角。
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4. 放入排骨，倒入適量料酒，醋，加適量熱水，小火燉制。
![十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
5. 燉至排骨軟爛後放入泡發好的海帶，鹽，再燉20分鐘即可。
![十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
6. 放入少許香菜，營養美味的海帶排骨湯就做好了。
烹飪技巧
放醋是為了讓排骨中的鈣質析出，經過長期的燉制後，酸味就會揮發。
千里飄香谷
