營養豐富的素炒三絲如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

尖椒 ：1個
土豆 ：1個
黃瓜 ：1個

輔料

精鹽 ：適量
蒜瓣 ：2個
十三香 ：適量
味極鮮醬油 ：15ml
耗油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.土豆切絲，清水泡五分鐘。黃瓜切絲，尖椒切絲，蔥切碎，蒜切片

3.鍋內放油，7成熱時放蔥蒜，十三香爆香

4.放土豆絲翻炒至土豆絲變軟

5.放黃瓜絲和尖椒絲，大火翻炒1分鐘

6.放耗油和精鹽，翻炒片刻，出鍋。

烹飪技巧

尖椒不怎麼辣，感覺少點什麼，呵呵。