主料
輔料
具體步驟
1.幹木耳水發好,洗淨待用
2.絲瓜條削皮洗淨
3.切成小塊備用
4.熱鍋下油,放絲瓜炒
5.加入木耳一起炒
6.快速翻炒均勻,然後加適量清水蓋上鍋蓋燜個三五分鐘
7.加適量鹽和醬油調味,出鍋
烹飪技巧
木耳遇油會飛濺,所以要快速加水燜煮,以免燙傷。