美味的胡蘿蔔木耳牛肉餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

很多人在天氣炎熱或者吃不下飯的時候，都會選擇麵食或者其他湯湯水水的來吃，今天要來介紹一種好吃的麵食就是胡蘿蔔木耳牛肉餡餃子。脆脆的胡蘿蔔，木耳加鮮美的牛肉餡可是非常美味的。美味，健康，簡單容易的做法讓很多人都喜歡，你也不妨來試試。

主料

牛肉 ：250
小麥麵粉 ：400
胡蘿蔔 ：1根
清水 ：適量
木耳 ：100

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
包子餃子調料 ：適量
蔥段 ：4個
蠔油 ：適量
姜 ：半塊
老抽 ：適量

具體步驟

準備好材料，牛肉去筋膜切小塊。木耳泡發撕成小朵，.胡蘿蔔切小塊。

牛肉胡蘿蔔和木耳放入料理機分次打成肉糜，然後加入輔料，順時針攪拌至起勁。

麵糰和好後醒發半小時

擀成皮，包入餡料成餃子

烹飪技巧

餡子中加入白糖可提鮮