【胡蘿蔔肉餡餃子】最美味的食物永遠都是家裡的飯菜,既美味又飽肚子。外面的水餃店,雖然個大,但是餡少,不如在家吃的過癮。牛肉肉質細嫩,低脂肪,高蛋白消化吸收率也高,味道鮮美,搭配新鮮的胡蘿蔔,葷素搭配,香氣撲鼻,風味獨特,味道超級棒。自己親手製作的吃的放心。
主料
麵粉 :500輔料
油 :適量具體步驟
將餃子粉稱一斤在麵粉盆中。
用手邊攪和邊往裡面倒入涼水,直到所有的麵粉都不沾在麵粉盆上,成了一塊一塊的小片為止。
將面和成一個麵糰。
反覆揉,直到麵粉團表面光滑。
開始醃製肉餡,裡面加入植物油、蔥末薑末和黃醬,用筷子快速的攪拌,加入水。
直到肉餡已經變成那種拉絲的狀態為止。醃製半小時到1小時。
這時候,將胡蘿蔔擦成細細的小末末。
將胡蘿蔔加入到醃製好的牛肉餡裡面。
大家一起包餃子吧
將包好的餃子放在蓋簾兒上。
煮餃子,點水1次就好了。
完成開吃。