![下飯菜―野山椒蓮藕絲怎麼做好吃又簡單]( "下飯菜―野山椒蓮藕絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 ：
一根 輔料
野山辣 ：
適量幹辣椒 ：
適量食用油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 蓮藕去皮洗淨。
2. 切絲並泡在水中去掉澱粉，保證有清脆口感，而且不會發黑
3. 將野山椒和幹辣椒切絲備用。如果喜歡吃辣，可以多切點。
4. 將藕絲濾幹水份，備用。
5. 鍋燒熱放適量油
6. 油熱後，將切好的辣椒放進鍋裡爆出辣味
7. 放入藕絲快速翻炒兩分鐘，一定要快，不然會糊鍋
8. 然後倒入少許生抽，鹽，雞精和一小勺糖，繼續翻炒二十秒後出鍋
9. 出鍋裝盤就好了！！非常下飯哦，而且越吃越辣！很香
千里飄香谷
