野山椒狂野擔擔麵如何做簡單又美味|狂野的美麗

duang，四川最著名的擔擔麵來啦！提到擔擔麵，我們都想到了鋪上一層辣椒和肉末的快感。今天要帶來的就是最瘋狂的擔擔麵——野山椒狂野擔擔麵！野山椒本來就辣，那種跳躍在舌尖上的味蕾的辣味，真是讓愛辣的童鞋欲罷不能，而且做法也相對簡單，現在就跟隨我來這場狂野之行吧。

主料

輔料

具體步驟

將一整塊肉打成肉沫，備用

準備好薑片、泡腳切丁、蔥花、蒜粒

在鍋中加入橄欖油、薑片、肉沫、料酒適量、醬油適量、鹽、泡椒，小火收汁後，煸炒至熟。這樣完成了肉燥的製作。

準備調製辣椒醬。準備好：醬油、辣油、糖、麻油、芝麻油、花椒油、陳醋，按照個人口味喜好加入適量的以上調味料

在醬汁中加入蔥花和大蒜

煮一碗麵

最後在面上放入一顆水煮青菜（也可以根據個人喜好放其他蔬菜），加入之前做好的肉燥。最後倒入辣椒油。完成！